Category: еда

(no subject)

Тогда, в 1990-1993 годах я жил на улице Рашба 8 в Иерусалиме. Антон Носик на Рашба 10, в том же доме, что и тогдашний мэр Иерусалима Тедди Колек. Позже он переехал на улицу Метудела, тоже рядышком. По утрам я частенько заглядывал к нему в гости на кофе - когда бы я не пришел, Антоша уже сидел за компом и работал. Он был человеком потрясающей работоспособности, больших талантов и неисчерпаемой памяти. Мог одновременно писать несколько статей, чатиться и общаться со мной, не замедляя скорости ни в одном из дел. Дерзкий и резкий, честный и открытый.. Против любой несправедливости... Я не входил в его тесную компанию, общался разве что с Арканом Каривом, но сталкивался довольно часто с его близким кругом. Хотя иногда меня звали в компанию и по вечерам. У нас были довольно разные интересы, в профессиональных областях мы не сталкивались, я тоже занимался и журналистикой, но специфической - история и география Израиля. Печатался в разных газетах, в том числе и в кузнецовских, где он работал.. Мы были довольно близки по взглядам, хотя в чем-то и сильно расходились. Но спорить с ним всегда было огромным интеллектуальным наслаждением. Он мог забыть обо всем - о еде, о сне - ради работы, ради спора, ради планов и проектов.. Помню, как-то пришла ко мне его мама, в один из визитов в Израиль и попросила следить за Антошей, чтобы он вовремя ел, спал и пил - как старшего товарища. Разница в 4 года в том возрасте была заметна...
Потом наши пути разошлись, мы практически не общались.. Когда Антон приезжал в Иерусалим в последний (?) раз, он заходил к мне в офис, искал меня - меня не было, мне передали мои сотрудницы.. Как мне сейчас жалко, что мы не пересеклись, я даже не мог себе представить, что шанса больше не будет...
Антон был очень яркой личностью, очень независимой и невероятно талантливой... Я завидовал ему, да, признаюсь, завидовал.. И любил. И люблю. Прощай, Антоша...
Chirchill - фак

Мое и неправильное..

Пока я был в Иордании, мое предыдущий пост прокомментировала некая дама, видимо с желанием оскорбить, написав: "У Вас бывает только Ваше мнение или неправильное". Ответить на комментарий я не успел, а по зрелом размышлении и не захотел, но задумался и некоторое время думал о:
- действительно ли эта фраза является оскорблением?
- соответствует ли эта фраза действительности?
- и бывает ли вообще по-другому?

Collapse )

Рестораны Бат Ям

Начинаю раздел "Рестораны Бат Яма". Добавил в общий список.

Карас (Karas)
Бат Ям, Бен Гурион 91, тел 03-6560526.
Суши, мясо, рыба, морепродукты, японский, средиземноморский, не кошерный.
Цены выше среднего.

Выглядит хорошо и уютно. Качество еды - прекрасное. Обслуживают довольно долго. Все официанты говорят по-русски. Я ел морской суп и суши, суши свежайшие, прекрасный рис, отличная рыба... Те, кто ел рыбу и мясо также очень довольны. Вполне можно рекомендовать.


Дом Хачапури
Бат Ям, Бен Гурион 105, тел 03-6560929.
Домашняя грузинская кухня, кошерные продукты, но открыт по субботам.
Цены средние.

Маленький домашний грузинский ресторанчик, где готовят и обслуживают сами хозяева. Качество еды - прекрасное. Все свежее. По предварительному заказу можно получить люые грузинский блюда и даже хаш. Есть грузинские вина и напитки прямо из Грузии. Все официанты говорят по-русски.


Кег
Бат Ям, центр города, авторская кухня, не кошерный.
Авторский ресторан Яна Гецельтера в Бат Яме. Я бы не назвал его рестораном высшего качества, но вполне съедобен. Цены чуть выше средних. Телефон: 03-5062262.


Рестораны Хайфы

НУ что, поели мы вчера в "Намаль 24".... Вот результат:

Намаль 24 (Namal 24)
Хайфа, порт, мясо, морепродукты, европейский не кошерный
Прекрасный антураж, выглядит все приятно и очень уютно. Цены существенно выше среднего. Качество еды - очень средненькое. По сочетанию цена/качество, я бы этот ресторан не рекомендовал. Я заказал гуся, птицу, которую ИМХО испортить невозможно.. Ну.. он был съедобным, конечно... Но, пожалуй это был самый невкусный гусь, которого я когда-либо ел в своей жизни. Телефон: 04-8628899

Бистро-бар Балкон (Balcon)
Проспект Бен Гуриона 40, Немецкая Колония, мясо, морепродукты, европейский не кошерный
Есть столики на улице с видом на бахайские сады, есть и внутреннее помещение. Кухня очень разнообразная и отличная. Пробовали закуски и салаты, кебабы, гусятину и рыбу. Оценка - 5. Цены средние или чуть ниже. Телефон: 04-8512238

Бистро-ресторан Веня (Venya)
Хайфа, ул Шаар ха-Пальмер 1. Рыба, мясо, морепродукты, некашерный.
Не смотря на русское название и присутствие в меню супа с названием "боршт", ничего русского, включая хозяина, в ресторане нет. Очень приятная атмосфера, очень гостеприимный и приятный хозяин Ури, очень вкусная кухня - все, что я пробовал: ребрышки, ростбиф, креветки. Оценка на отлично. Цены ниже среднего. Телефон: 052-3-337-7034 E-mail: ury@venya.co.il


Рестораны. Израиль. Иерусалим. Национальные.

В этой части несколько национальных иерусалимских ресторанов, котрые при этом не являются европейскими.

Марвад хаКсамим (Скатерть самобранка)
Йеменский, мясной, кошерный ле мехадрин. Оценка 5.
Собственно, это мини-сеть йеменских иерусалимских ресторанчиков. Раньше их было 3, теперь осталось только два: у Хейхаль Шломо и на Эмек Рефаим. Очень вкусные мясные блюда. Цены ниже среднего. Телефон: 057-9345559.

Дарна
Центр города, неподалеку от Русского Подворья, марокканский, кашерный. Оценка 4.
Может быть, я поставил ему четверку потому что йеменская узня мне нравится значительно больш емароккансой, а может быть кухня этого ресторана не дотягивает до 5. НО все равно вкусно. Правда, я довольно давно там не ел. Цены выше средних. Телефон: 02-6245406.

Армянская Таверна
Старый город, армянский квартал, армянский, не кошерный. Оценка 4.
Кухня не доягивает до "отлично", но вполне даже съежобна, учитывая, что это воообще единственный приемлемый ресторан в Старом Городе. Бываю там постоянно. Кухня смешанная, армянско-арабская, есть несколько оригинальных блюд. Могу опрекомендовать Хадури Дерев - что-то типа долмы, тушеной в йогурте.. Цены ниже среднего. Телефон: 02-627-3854.

Кенгуру
Центр, Нахалат Шива, грузинский, не кашерный. Оценка - 4+.
Существует в разных местах уже 20 лет. Сначала был прекрасный ресторан, с течением времени стал несколько хуже, возможно потому что Лина перестала готовить сама и на нее работают повара. Великолепные хачапури, шашлык, суп-харчо, а вот сациви, например, соверщено невкусный. Есть грузинские вина. Телефон: 02-6250618.

Джорджес
В центре, у Машбира, грузинский, кашерный. Оценка 3.
Очень люблю грузинскую кухню, но этот ресторан - позор грузинской кухни. Кроме пары салатиков, все остальное на довльно низком уровне. Не аутентично, все кажется подделкой. Цены средние. Телефон: 02-5020053. ЗАКРЫЛСЯ

Рача
В центре города, на Хавацелет 6, мясной, полугрузинский, кошерный.
Как ресторан, позиуионирующий себя как грузинский может быть кашерным, мне не очень поняно. В результате, здесь нет хачапури, ни мацони, ни гурзинских вин. Поэтому я его определяю как полугрузинский. Особенно учитывая, что добрая половина блюд не имеют никакого отношения к грузинской кухне. Сациви мне попробовать не удалось, а это один из важнейших параметров ИМХО для определения грузинскости ресторана. Лобио на оригинальное совсем не похоже, вот разе что хинкали недалеки от оригинала.. Но, тем не менее, ресторан вкусный. На пятерку. Цены средние. Телефон: 050-4277772.

ХаМоци
В 50 метрах от моего офиса, марроканский, кошерный.
Существует две недели, основательно раскручен. Видимо, из-за моды на ресторанчики в районе рынка. Явно берет пример с "Махане Иегуда", однако кухня, увы, никакая. Откровенно невкусно. Цены средние. Телефон: 02-6310050.

Евкалипт
Хуцот Ха-Йоцер, центр города, якобы бибилейский, мясной, кошерный.
Претендует на библейскую кухню, однако блюда совсем не библейские. Утверждается, что использует только те продукты, который упомянтуы в Библии. Шеф-повар рассказывает и показывает травки. Вкусным оказался только салат из хубезы (мальвы) под тхиной. Основные блюда - никакие. Средневкусная маглюба (арабское блюдо), невкусная баранина.. Цены средние. Телефон: 02-6244331.


Продолжение следует.

Рестораны. Израиль. Иерусалим. Европейские.

Европейские рестораны Иерусалима.

Анжелика
Центр, у отеля Монтефиоре, мясной, итало-французский, кошерный. Оценка 5.
Очень милый и приятный ресторанчик в маленьком переулочке, романтический и высокого стиля, Очень правильное место для объяснения в любви и предложений руки и сердца. Столики надо заказывать заранее. Цены довльно высокие. Телефон: 054-9575338.

Монтефиоре
В Ямин Моше, итальянский, молочный, кашерный. Оценка 5-.
Прекрасный, не смотря на кашрут, итальянский ресторан с романтической атмосферой. Вообще-то итальянская кухня кашерной не может быть по определению, за исключением нескольких блюд, которые здесь и подают. Цены выше средних. Телефон: 02-6232928.

Линк
Центр, мясной, европейский, не кошерный. Оценка 5.
Один из моих самых любимых иерусалимских ресторанов, и из-за кухни и из-за уюта и из-за хорошего обслуживания. Несколько залов, довольно разнообразное меню, есть веранда. Цены средние. Телефон: 02-6253446.

Рестобар
Центр, напротив резиденции премьер-минситра, европейский, не кашерный. Оценка - 4+.
Вообще-то место задумывалось скорее как бар, чем как кафе или ресторан, но кухня там очень даже неплоха, хотя и не блещет особым разнообразием. Цены средние. По вечерам, особенно в выходные столик стоит заказать заранее. Телефон: 02-5665126. Закрылся

Мона
В центре, европейский, не кашерный. Оценка 4.
Европейский ресторан на четверочку не выше.. Даже не знаю, чего мне там не зватает.. Кухня не супершикарная, атмосфера тоже.. НО приемлемо. Цены несколько выше среднего. Телефон: 02-6222283.

YMCA
Центр, в здании YMCA, европейский, не кошерный. Оценка 4.
Волне на 4-ку неплохой европейский ресторан, на многое не претендующий с небогатым меню. Кухня средняя. Обслуживается только арабами. Цены средние. Телефон: 02-623-1154.

Цуни
В центре, в Нахалат Шива, европейский, мясной, не кашерный. Оценка 4-.
Немного суетной, не совсем ресторан, но едабельно. Цены средние. Телефон: 02-625-7776.

Белое в синематеке
Ресторан при иерусалимской синематеке, европейский, мясной, рыбный, не кашерный. Оценка 4.
Когда-то здесь был кашерный молочный ресторан, но с некоторых пор орн стал некашерным и смешанным, несколько улучшив кухню. Довольно снобский ресторан, здесь всегда собиралась "культурная элита" Иерусалима, в отличие от тельавивской, действительно культурная.
Если честно, сам был здесь довольно давно. Цены средние. Телефон: 02-6737393.

Канела
Иерусалим, центр, Шломцион ха-Малька, европейский, мясной, кошерный. Оценка - 4.
Европейский мясной ресторан уровня твердой четверки, довольно вкусные супы, в том числе редкие, например суп из перетертых артишоков, мясо, птица, рыбы в различных соусах. Десерты не видел и не пробовал. Антураж неплохой, довольно уютный, ресторанный, на ВИП не тянет, но приятно. Телефон: 02-622-22-93

Джой Мит Ин (J'OY Meat In)
Иерусалим, центр, Мамилла 13, европейский, мясной, кошерный ле-мехажрин. Оценка - 4 минусом.
Европейский мясной пафосный ресторан на променаде Мамилла. При уровне цен заметно выше среднего кухня - на слабую четверку. Пересолено, перемасленно, не слишком вкусно, хотя и вполне съедобно. Рассчитан, по впечатлению, на иностранных туристов; маленькие "не израильские" порции; Антураж неплохой, довольно уютный, ресторанный, на ВИП не тянет, но приятно. Телефон: 02-5020555

Нотр Дам
Нотр Дам де Жерусалем, на крыше, европейская кухня, не кошерный.
Новый недавно открывшийся ресторан в католическом центре Иерусалима. Открыли его на крыше знаменитого здания Нотр Дам де Жерусалем, работают там исключительно арабы. Великолепная кухня, подают европейские сыры, хорошие салаты, потрясающее филе рыбы сибас, отличное говяжье филе под непонятным соусом. Цены, увы, высокие. С крыши открывается великолепный вид на Иерусалим, на Старый город. Рекомендую просто подняться туда, на крышу, под предлогом ресторана, чтобы посмотреть. Посещение ресторана также дает возможность заглянуть в здание Нотр Дама. Места рекомендуется заказывать заранее. Телефон: 0-6279111

Мамилла
Ресторан на крыше отеля Мамилла с видом на Старый город. Вид потрясающий. Кухня европейская гурмэ. Более пафосного, дорогого и невкусного ресторана в Израиле я еще не видел. Я ел чечеичный суп - самый невкусный из еденных мной чечевичных супов и самую невкусную гусиную печенку. Гости мои ели рыбу лаврак, гусиную грудку - все было, по из словам, невкусным. Цены намного выше средних. Телефон: даже давать стыдно.


Продолжение следует.

Рестораны. Израиль. Эйлат.

Ну и последний пост по израильским ресторанам... Как-нибудь соберусь с духом и напишу про рестораны в других странах, но не в ближайшее время...

На мой взгляд, Эйлат вообще самый "вкусный" город в Израиле, по крайней мере, в нем всегда был максимально положительный баланс отношения хороших ресторанов к плохим. К сожалению, за последние десятилетия несколько прекрасных и любимых мной эйлатских ресторанов закрылось, таких как, например, "Греческий рыболов" на коралловом берегу, последние лет 10 в этом здании подводный клуб. А греческий ресторан был отличным! Или сущи-бар на верхнем этаже "Царицы Савской"... Но открываются и новые... В Эйлате куча хороших ретсоранов, но я приведу вам те, котороые люблю и посещаю лично я.


Джинджер
Эйлат, туристический центр, азиатская кухня, не кошерный.
Японская, китайская, тайская кухня, очень неплохи суши, но потрясающее впечатление на меня произвел тайский суп "Том Ям" из морепродуктов на кокосовом молоке. На двоих подают не две порции, а ведро, а суп вкусен настолько, что это ведро съедается влет, можно больше ничего не заказывать. С тех пор многократно заказывал этот суп в разных азиатских ресторанах разных стран - даже близко не похоже. У них какой-то свой рецепт. Очень рекомендую. Цены средние. Телефон: 08-6372517

Мифлат ха-Ахарон (Последнее Прибежище)
Эйлат, Коралловый риф в самом начале, не кашерный.
Один из лучших рыбных ресторанов в ИЗраиле, когда-то был самым лучшим, за последние годы чуть упал в качестве, при этом все равно оставаясь прекрасным и вкуснейшим. Потрясающий крабовый суп. Цены средние. Телефон: 08-6372437.

Эль Гаучо
Эйлат, северный въезд, мясной, аргентинский, не кошерный.
Я уже писал, что из всей сети лучшими являются иерусалимский и эйлатский. Причем эйлатский - самый лучший. Отличное аргентинское мясо, супы, хорошие вина. Обслуживание на высоком уровне. Всегда посещаю его с удовольствием. Цены средние. Телефон: 08-6331549.

Каса дю Бразиль
Эйлат, северный въезд, бразильский, мясной, не кошерный.
Бразильский мясной ресторан, сетевой, я бывал только в эйлатском. Система как в Папагайо, то есть, приносят мяса столько, сколько сможешь съесть. НО можно заказывать и блдами. Мясо отличное и не только мясо. Цены средние. Телефон: 08-6323032.

Паго Паго
Эйлат, центр города у марины, смешанный, суши, не кошерный.
Удивительное место разнообразием своей кухни. И мясо, и рыба, и морепродукты, и суши - на любой вкус. Кухня отличная. Цены выше среднего. Телефон: 08-6376660.

Бостон
Эйлат, центр города, променад, мясной, морепродукты, гурмэ, не кошерный.
Прекрасный ресторан на променаде около отеля Роял Бич, хороши и мясо и морепродукты. Цены чуть выше среднего. Телефон: 08-6333007.

Ла Кучина (Кухня)
Эйлат, центр города, променад, итальянский, морепродукты, гурмэ, не кошерный.
Один из немногих итальянских ресторанов в Израиле, которые действительно претендуют на итальянскую кухню, в данном случае, с тосканским акцентом. Правда, моего любимого стейка по-флорентийски и у них нет :). Цены средние. Телефон: 08-6368932.

Все!

Рестораны. Израиль. Центр Страны.

Ангелина
Ход Ха-Шарон, французско-итальянский, бистро, мясо, морепродукты, не кашерный.
Прекрасный ресторан-бистро с отличной кухней и замечательным обслудиванием. Столовался в нем неоднократно, ел разные блюда, неизменно высокий уровень. Отличные салаты, прекрасно приготовленный лосось, вкусные супы. Цены средние. Телефон: 09–7441444.

Цезарь
Реховот, французско-итальянский, не кошерный.
В этом ресторане я был лишь однажды, но он произвел на меня очень благоприятное впечатление и тем,ч то я ел иобстановкой. А друзья говорят, что там хороша вся кухня. Надеюсь еще вернуться в него и попробовать иные блюда. Цены средние. Телефон: 057-9443645 .

При Мегадим
Мазкерет Батия, франзуский, домашний, не кошерный.
И в этом очень уютном домашне-французском ресторанчике я был лишь однажды, но впечатлился и обстановкой, похожей на вагончик, и прекрасной кухней. Кстати, там перерыв посреди дня, кажется с 16:00 до 19:00, но я там оказался ровно в 4 и ресторан не закрыли на перерыв!Гусятина, утка, много блюд из печенки. Цены средние. Телефон: 08-9349946.

Шипудй Билу
Цомет Кирьят Экрон, на въезде в поселок Билу, мясной, восточный, некашерный. Оценка 5.
На вывеске ресторана нарисованы гуси и написано "Авази", однако к сети "Авази" этот ресторан отношения не имеет. Хотя точно такой же по типу. Нет шашлыков из гусятины, зато вкуснейшая гусиная печенка на шампуре, как и большой выбор шашлыков. Много всякого мяса, вкусные салаты. Цены выше среднего. Фото меню на иврите - здесь Телефон: 08-9355566.

Ад ха-Эцем (До кости)
Герцлия. Есть таке в Аэропорт-сити. Не кашерный. Оценка 4 с плюсом.
Полуресторан-полукафе, европейского стиля. Есть салаты, стейки, мсные блюда, много рыбных блюд, морепродукты. Цены вполне средние. Телефон: 057-9442779

Рехан (Базилик)
Щоссе 444 перед перекретком Хорашим с северной стороны в направлении на юг. Неполалеку от Рош ха-Аина. Восточный арабский, некашерный.
Очень хороший арабский восточный ресторан, один из лучших в стране - по дизайну просто лучший. Попробовано, супы овощной и чечевичный, мнодество салатов, бараний стейк, бараньи ребрышки, стейк антрекот, шашлыки из индейки. Все очень качественное. Много столиков в красивом саду, и внутри Оценка на отлично. Цены немного ниже среднего. Телефон: 03-9396431